Halo sayang pada kesempatan kali ini saya akan membuat resep Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet yang bisa bunda coba di rumah.

Buat teman-teman yang sedang ingin menyajikan resep Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet yang mudah. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara memasak resep Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet kepada bunda.

Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet. Lihat juga resep Sambal Goang Rawit Ijo enak lainnya! Sambal goang dan ikan penyet ini sudah tradisi di desa kami sambalnya di buat mentah semua dan rasanya pedas asam tomat. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah.

Semua orang pasti sudah mengenal kuliner yang satu ini. Ayam penyet termasuk kedalam daftar menu. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Kamu bisa menyajikan resep Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet dengan menggunakan 7 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 4 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak resep Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet :

Silahkan siapkan 2 siung bawang merah.
Siapkan 1 siung bawang putih.
Siapkan 1/2 buah tomat besar.
Silahkan siapkan 2 buah cabe keriting merah.
Siapkan Sesuai selera cabe rawit hijau (boleh pakai yg merah).
Silahkan siapkan Jeruk limo/ purut.
Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula merah.

Ayam penyet lengkap dengan sambal goang. sumber foto : zomato.com. Menurut pemilik WSG, Luki, ayam penyet yang disajikan WSG berbeda dengan ayam penyet di tempat lain. Ayam penyet WSG memiliki ciri khas tersendiri yakni ayamnya digeprek dan dibubuhi sambal goang ekstra pedas. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sambal goang/ pecelele/ ayam penyet

Siapkan semua bahan kecuali jeruk limo. Goreng.
Angkat. Tambahkan sedikit minyak bekas menggorengnya. Tambahkan garam, kaldu dan gula merah. Ulek, aku suka yg gak terlalu halus.
Tambah perasaan jeruk limo sedikit saja/ sesuai selera. Sambal ala pecelele siap dinikmati 😁.
Untuk temennya aku pakai kol goreng, tinggal goreng aja, digoreng sampe kecoklatan, enyaakkk. Bisa juga pakai tahu tempe goreng dan ayam goreng..

Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Sambal goang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan. Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambel goang atau sambal goang adalah sambal yang diolah dengan bahan-bahan yang masih mentah, jadi pedasnya benar-benar menggigit sampai ke ubun-ubun.