Halo Bunda pada kesempatan kali ini saya akan sharing resep Sayur Asem Jawa Timur yang bisa temen-temen coba di rumah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Sayur Asem Jawa Timur yang sederhana. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara menyajikan resep Sayur Asem Jawa Timur kepada bunda.

Sayur Asem Jawa Timur.

Bunda dapat memasak resep Sayur Asem Jawa Timur dengan menggunakan 6 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 4 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini beberapa cara untuk menyajikan resep Sayur Asem Jawa Timur.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sayur Asem Jawa Timur :

Silahkan siapkan 750 ml air.
Silahkan siapkan 1 ikat kangkung tebal.
Silahkan siapkan 1 ikat kacang panjang.
Siapkan 2 asem mentah sedang gendut (kalau adanya gepeng, dibanyakin).
Siapkan 1 siung bawang merah sedang, iris tipis.
Siapkan secukupnya Gula garam.

Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur

Masak air bersama asem mentah hingga mendidih & pecah, disambil potek cuci kangkung kacang panjang. Setelah pecah, saring asem mentah yg sudah dihancurkan, buang (agar asem meresap air & agar kalau makan tdk kemakan/ribet milih).
Masukkan bawang merah, kacang panjang, gula, garam, icip, bila sudah pas, tunggu mendidih lagi. Oh ya, jangan pernah memperbanyak bawang merah, dulu pernah ana lakukan dg anggapan semakin banyak, semakin enak, ternyata tidak termakan, baunya menyengat, tidak segar lagi rasanya..
Setelah mendidih, masukkan kangkung, besarkan api agar mendidih cepat, lalu matikan api. Tutup panci. Nanti kangkung akan mateng sendiri. Jangan masak kangkung terlalu lama, nanti hitam. Ikuti saja tahapan di atas. Warnanya akan jadi begini. Jangan khawatir..
Nanti kalau sudah menghangat ke dingin, warnanya jadi begini. Cantik, enak, segar. Cocok dimakan dg lauk goreng apa saja, tanpa laukpun oke. Masa dulu pakai lauk cuwe' goreng (Jatim: jangan asem, iwak pindang), mantap! Alhamdulillah..