12 Langkah Untuk Memasak Resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin Nikmat

Hai Bunda pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin yang bisa temen-temen coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang ingin memasak resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin yang lezat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara menyajikan resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin kepada teman-teman.

Pepes Sayur Singkong Ikan Asin.

Bunda dapat memasak resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin dengan menggunakan 15 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 12 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk menyajikan resep Pepes Sayur Singkong Ikan Asin.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Sayur Singkong Ikan Asin :

1. Siapkan 1 Ikat Sayur singkong.
2. Siapkan 4 ekor ikan asin.
3. Siapkan 1 buah pare / pario.
4. Siapkan 2 buah tomat merah.
5. Siapkan 2 buah tomat hijau.
6. Siapkan 7 buah cabe hijau keriting.
7. Siapkan 11 buah cabe rawit setan.
8. Silahkan siapkan 11 siung bawang merah.
9. Silahkan siapkan 5 siung bawang putih.
10. Silahkan siapkan 3 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Silahkan siapkan 1 buah asam jawa.
13. Silahkan siapkan 1 sdt garam halus.
14. Siapkan Secukupnya daun pisang.
15. Silahkan siapkan Secukupnya lidi.

Langkah-Langkah Membuat Pepes Sayur Singkong Ikan Asin

1. Siapkan daun pisang, kemudian daun pisang di diang di atas api kompor biar daun pisang tidak mudah sobek dan setelah itu lap bersih daun..
2. Siangi daun singkong / daun pucuk ubi, ambil daun yang lunak saja, cuci bersih dan tiriskan..
3. Cuci bersih daun kunyit dan daun salam..
4. Khusus untuk ikan asinnya, cuci bersih dengan garam kasar, dan setelah itu bilas dengan air bersih. Setelah di cuci bersih, ikan asin di goreng hingga matang. Setelah di goreng, pisahkan daging ikan asin dengan tulangnya dan ambil saja dagingnnya dan tiriskan..
5. Siapkan air asam jawa..
6. Iris sesuai selera, pare, tomat merah, tomat hijau, cabe hijau keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih..
7. Campurkan semua bahan yang di iris + ikan asin + garam dan aduk sampai semuanya tercampur rata..
8. Tata daun pisang, sesuaikan banyak daun singkongnya. Diatas daun pisang, letakkan daun kunyit dan kemudian daun salam..
9. Setelah daunan ditata dengan baik letakkan daun singkong dan sisakan sedikit daun singkong untuk penutupnya. Kemudian tuang semua bahan irisan yang telah di aduk td dan siram dengan asam jawa dan tutup dengan daun singkong yg disisakan tadi..
10. Setelah semuanya tertata dengan baik, tutup kembali pepes dengan daun pisang, tusuk ujungnya dengan lidi tajam dan kukus pepes selama 45 menit..
11. Bentuk pepes setelah dikukus dan matang..
12. Buka daun pisang dan pepes daun singkong ikan asin siap di sajikan. Selamat mencoba..