10 Langkah Memasak Resep Moring Garut Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Hai sayang pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Moring Garut yang bisa Anda coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang ingin membuat resep Moring Garut yang sederhana. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Moring Garut kepada Anda.

Moring Garut.

Moring Garut Anda dapat membuat resep Moring Garut dengan menggunakan 8 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 10 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk menyajikan resep Moring Garut.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Moring Garut :

  1. Silahkan siapkan 250 gr tepung terigu.
  2. Silahkan siapkan 250 gr tepung kanji/tapioka.
  3. Silahkan siapkan 2 bungkus kaldu bubuk (sapi/ayam).
  4. Silahkan siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  5. Silahkan siapkan 1 sdt bumbu racik tempe.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Silahkan siapkan Secukupnya air.
  8. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Moring Garut

  1. Campur rata semua tepung dan bumbu jadi satu..
  2. Rebus air +/- 180 ml sampe mendidih.
  3. Masukkan air mendidih tadi ke adonan tepung. Adon dengan centong lalu kalau sudah agak hangat gunakan tangan sampe kalis. Tuang sedikit demi sedikit ya...
  4. Jika sudah kalis, masukkan adonan ke dalam plastik, diamkan 10 menit. Lalu uleni lagi sampai adonan benar2 lembut dan menyatu, masukkan plastik kembali, diamkan 5 menit..
  5. Setelah 5 menit, uleni kembali sebentar agar adonan benar2 mulus dan menyatu. Lalu bagi adonan menjadi 4. Bentuk silinder memanjang seperti pempek lenjer dg diameter +/- 3 s/d 4 cm..
  6. Didihkan air yang banyak di panci yang kira2 muat untuk rebus adonan. (Harus sampai tenggelam dalam ya) Rebus semua adonan sampai mengapung lalu tiriskan..
  7. Setelah uap adonan hilang, masukkan ke lemari es (chiller) +/- 3 s/d 4 jam..
  8. Iris lenjeran tadi menjadi lingkaran tipis2. Pastikan pisau benar2 tajam. Jadi deh moring basahnya (harus tipis bgt.. PR banget yaaaa).
  9. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api yang keciiiiiiiiil. Lalu goreng moring basahnya dari yang banyak gelembung khas menggoreng, sampai gelembung mulai hilang sepenuhnya. Tiriskan (Harus rajin diaduk yaaa agar matangnya merata).
  10. Campur moring dengan bumbu tabur sesuai selera. Boleh cabe bubuk, boleh bumbu kentang goreng,boleh garam atau kaldu bubuk. Bebas aja.. Kalo aku ini pake boncabe. Tp kalo misal gak pake apa2 pun juga enak karna moringnya udh gurih. Hehe..