7 Langkah Untuk Memasak Resep Pepes ayam kemangi daun singkong Sedap

Halo cantik pada kesempatan kali ini saya akan membuat resep Pepes ayam kemangi daun singkong yang bisa Anda coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang ingin menyajikan resep Pepes ayam kemangi daun singkong yang sederhana. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara membuat resep Pepes ayam kemangi daun singkong kepada kalian.

Pepes ayam kemangi daun singkong. Hallo temen" bertemu lgi dgn aku Triani Channel di video klo ini aku berbagi resep pepes ayam berselimut daun singkong semoga video aku bermanfaat buat. Letakkan potongan ayam ke dalam daun pisang. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, dan daun salam.

Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Disarankan memakai yang jangan terlalu tua. Di sini penggunaan daun singkong lebih kepada pembukus pepes ayam sebagai kudapan yang menghadirkan aroma nikmat. Kamu dapat membuat resep Pepes ayam kemangi daun singkong dengan menggunakan 21 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 7 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini beberapa cara untuk menyajikan resep Pepes ayam kemangi daun singkong.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Pepes ayam kemangi daun singkong :

1. Siapkan 1 ekor ayam berat sekitar 1.5kg.
2. Silahkan siapkan Bumbu halus:.
3. Silahkan siapkan 5 bawang putih.
4. Siapkan 1/2 bawang merah besar.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Silahkan siapkan 1 sdt merica.
7. Silahkan siapkan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan Cabe merah sesuai selera tingkat kepedesan.
9. Siapkan Kaldu ayam.
10. Siapkan Garam.
11. Silahkan siapkan Bumbu geprek:.
12. Siapkan 5 buah serai.
13. Siapkan 1 jempol jahe diiris(bisa geprek).
14. Silahkan siapkan Toping:.
15. Siapkan Daun singkong.
16. Siapkan Daun kemangi.
17. Silahkan siapkan Daun jeruk.
18. Siapkan Daun salam.
19. Siapkan iris Tomat.
20. Silahkan siapkan Pembungkus:.
21. Silahkan siapkan Daun pisang sudah di panggang dan dilap bersih.

Yang pertama adalah masakan pepes ayam cincang daun singkong dan yang kedua adalah pepes ayam ala klasik. Dijamin kedua menu masakan ini akan membuat lidah Anda bergoyang karena memang maknyus dan membuat Anda ingin mencobanya kembali. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara Daun pisang inilah yang menjadi ciri khas resep masakan pepes ayam sunda tersebut.

Cara Membuat Pepes ayam kemangi daun singkong

1. Siapkan bahan. Cuci ayam sampai lemaknya keluar, tiriskan sampai air habis..
2. Siapkan toping, rebus daun singkong dan gunting2 kecil agar mudah dibungkus.
3. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, sampai harum. Masukkan ayam, kaldu ayam + garem dan beri sedikit air. Ungkep sampai air habis..
4. Setelah air ungkepan kering.
5. Siapkan daun pisang yang sudah dipanggang dan dibersihkan. Susun ayam+toping, lalu sematkan dengan tusuk gigi..
6. Beri kukusan air dan panaskan. Setelah smeua terbungkus rapi. Kukus pepes, tutup kukusan diberi kain yaa..agar air ga masuk ke pepes..
7. Tunggu lebih kurang 1,5 jam agar ayam dan bumbu meresap. Kukusnya dengan api kecil aja. Pepes ayam siap disantappp.

Selain lebih unik, aroma yang dikeluarkan daun pisang. Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran seperti daun singkong. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ini juga bervariasi sesuai selera. Tumbuk daun singkong sampai hancur, sisihkan.  Haluskan bawang putih dan merah.