Hai Bunda pada kesempatan kali ini saya mau membagikan resep Pepes Ikan Peda yang bisa bunda coba di rumah.
Buat kalian yang sedang mencari resep Pepes Ikan Peda yang nikmat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara membuat resep Pepes Ikan Peda kepada temen-temen.
Pepes Ikan Peda.
Anda dapat memasak resep Pepes Ikan Peda dengan menggunakan 22 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 5 langkah mudah untuk membuat resep tersebut.
Berikut ini beberapa langkah untuk menyajikan resep Pepes Ikan Peda.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Peda :
- Silahkan siapkan 4 ekor ikan peda, cuci buang duri dan kepalanya.
- Silahkan siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 buah cabe merah besar.
- Silahkan siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Silahkan siapkan 6 buah bawang merah.
- Silahkan siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai.
- Silahkan siapkan 2 ruas jari kunyit, bakar.
- Silahkan siapkan 3 potong jahe.
- Siapkan 1 ruas lencur.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Silahkan siapkan 3 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah, potong².
- Silahkan siapkan 3 buah cabai hijau, potong².
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Silahkan siapkan 1 buah tomat, potong kotak².
- Silahkan siapkan 3 tangkai sereh, potong².
- Silahkan siapkan 4 lembar daun salam.
- Silahkan siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan bungkus Sckp daun pisang tuk.
Berikut Langkah Untuk Membuat Pepes Ikan Peda
- Siapkan semua bahan..
- Campur semua bahan bumbu halus (kecuali garam dan gula) dalam grinder,tambahkan minyak goreng. Proses hingga halus. Tuang dalam panci tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk rata..
- Ambil daun pisang, letakkan bahan bumbu tambahan, daun salam,dan bumbu lain, atur sesuai selera. Tambahkan bumbu kemangi, letakkan ikan di atasnya lumuri bumbu lagi, gulung dan semat dengan lidi. Lakukan hingga jadi 4 bungkus..
- Kukus hingga matang kurleb 25-30 menit. Angkat dan tunggu agak dingin. (Sudah bisa di makan ya).
- Kalau saya lebih suka dibakar lagi, jadi ada aroma daun kebakar.. Makin lezat...