Halo cantik pada kesempatan kali ini saya mau sharing resep Pepes Tahu Telur Asin yang bisa teman-teman coba di rumah.
Buat bunda yang sedang ingin memasak resep Pepes Tahu Telur Asin yang lezat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Pepes Tahu Telur Asin kepada Anda.
Pepes Tahu Telur Asin.
Anda dapat memasak resep Pepes Tahu Telur Asin dengan menggunakan 15 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 7 langkah mudah untuk membuat resep tersebut.
Berikut ini langkah-langkah untuk memasak resep Pepes Tahu Telur Asin.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Tahu Telur Asin :
- Silahkan siapkan 10 butir telur asin mentah.
- Silahkan siapkan 6 buah tahu putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Silahkan siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Silahkan siapkan 1 sdm merica.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Silahkan siapkan 5 butih tomat hijau.
- Silahkan siapkan cabe rawit sesuai selera, iris tipis.
- Siapkan atau bisa diganti dgn blimbing wuluh.
- Silahkan siapkan 5 batang serai potong jd 2 bagian.
- Silahkan siapkan 10 lbr daun salam.
- Silahkan siapkan daun pisang ntuk membungkus.
Berikut Langkah Untuk Membuat Pepes Tahu Telur Asin
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam sisihkan.
- Pisahkan putih telur dan kuning telur asin..
- Hancurkan tahu putih sampai lembut, lalu masukkan putih telur asin ke dalamnya, dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..aduk rata, tambahkan merica dan ketumbar bubuk..
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, ambil 1 bagian untuk membungkus. Alasi dengan daun salam, serai, lalu masukkan campuran tahu putih dan beri kuning telur diatasnya..
- Tambahkan tomat dan daun kemangi,cabe irisan, bungkus, semat dengan lidi.
- Lakukan terus berulang sampai adonan habis..
- Kukus selama kurleb 30 menit.., matang.. pedass lebih nikmat.. penambahan garam dikit aja yaa.. krn sdh ada rasa asin dari telurnya. Selamat mencoba... 😋💕.