Halo Bunda pada kesempatan kali ini saya mau sharing resep Pepes Ikan Mas yang bisa bunda coba di rumah.
Buat kalian yang sedang ingin memasak resep Pepes Ikan Mas yang sederhana. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Pepes Ikan Mas kepada teman-teman.
Pepes Ikan Mas.
Anda dapat membuat resep Pepes Ikan Mas dengan menggunakan 13 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 4 langkah mudah untuk memasak resep tersebut.
Berikut ini beberapa cara untuk membuat resep Pepes Ikan Mas.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas :
- Siapkan 1 kg Ikan Mas bersihkan.
- Silahkan siapkan Secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Secukupnya kemangi.
- Siapkan Secukupnya daun salam.
- Silahkan siapkan 1 batang sereh potong kecil kecil.
- Silahkan siapkan 1 ruas jahe iris tipis tipis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Silahkan siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Silahkan siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Pepes Ikan Mas
- Ikan mas yang sudah bersih, lumuri dengan bumbu halus sampai rata. Lalu diamkan kurang lebih 30 menit biar bumbu meresap..
- Bersihkan daun pisang dan potong potong sesuai besar ikannya. Lalu bakar sebentar biar daun pisang gak gampang sobek..
- Setelah 30 menit, tata ikan yang sudah dibumbui tadi di atas daun, dengan susunan paling bawah daun salam, kemangi, bumbu halusnya, lalu ikan, sereh, jahe dan kemangi lagi. Lakukan sampai ikan habis. Lalu semat daundengan lidi atau tusuk gigi dan siap untuk dikukus. Kukus ikan sampai 2 jam biar durinya lunak..
- Setelah matang, jika ingin makan, bakar sebentar di teflon (bakar sama daunnya juga), lalu sajikan. Selamat berbuka puasa 😊.