10 Langkah Mudah Untuk Memasak Resep Pepes Ayam Pedas Nikmat

Lezat, Sehat dan Enak.

Halo cantik pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep Pepes Ayam Pedas yang bisa kalian coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang ingin menyajikan resep Pepes Ayam Pedas yang simpel. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara memasak resep Pepes Ayam Pedas kepada Anda.

Pepes Ayam Pedas.

Pepes Ayam Pedas Anda dapat memasak resep Pepes Ayam Pedas dengan menggunakan 17 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 10 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak resep Pepes Ayam Pedas.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Ayam Pedas :

  1. Siapkan 1 ekor Ayam potong 8.
  2. Siapkan Daun pisang.
  3. Siapkan 4 btg sereh potong2, ambil bagian putihnya.
  4. Siapkan 2 lbr daun salam.
  5. Silahkan siapkan 2 lbr daun jeruk.
  6. Silahkan siapkan 4 bh tomat potong2.
  7. Siapkan 2 btg daun bawang potong2.
  8. Silahkan siapkan secukupnya Daun kemangi.
  9. Siapkan Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
  11. Silahkan siapkan 15 bh cabe rawit setan boleh lebih.
  12. Silahkan siapkan 10 bh bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Silahkan siapkan secukupnya Garam.
  16. Silahkan siapkan secukupnya Gula pasir.
  17. Silahkan siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Cara Membuat Pepes Ayam Pedas

  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu2nya.
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu beserta sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
  4. Setelah bumbu harum.dan berminyak, tambahkan sedikit air agak tidak terlalu kental. Jangan lupa tes rasa.
  5. Setelah bumbu meletup2 masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu merata. Matikan kompor.
  6. Potong2 tomat dan daun bawang, serta siapkan daun yg terlebih dahulu di jemur supaya daun lemas.
  7. Letakkan daun kemangi, beberapa potong tomat dan daun bawang di atas daun. Masukkan 2 potong ayam kemudian beri lg daun kemangi, tomat dan daun bawang.
  8. Setelah itu bungkus rapat dan rapi, kemudian sematkan lidi pada setiap ujung daun. Lakukan hingga ayam habis. Lalu kukus selama 1jam dengan api sedang.
  9. Setelah matang bakar pepes hingga daun kecoklatan dan bau pepes semerbak..
  10. Pepes Ayam Pedas siap dihidangkan.