Halo Bunda pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi yang bisa kalian coba di rumah.
Buat kalian yang sedang mencari resep 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi yang lezat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara menyajikan resep 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi kepada teman-teman.
97. Pepes Tahu Jamur Kemangi.
Kamu dapat memasak resep 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi dengan menggunakan 18 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 6 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut.
Berikut ini beberapa cara untuk membuat resep 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi :
- Silahkan siapkan Bahan-bahan :.
- Siapkan 300 gr tahu putih/ 7 kotak tahu kecil, hancurkan.
- Silahkan siapkan 10 gr kemangi/ 1 genggam, petiki daunnya.
- Siapkan 1 buah cabe besar, buang bijinya, iris2 tipis.
- Siapkan 75 gr / 7 buah jamur kancing, iris tipis.
- Silahkan siapkan 1 batang daun bawang bagian hijaunya, iris tipis (tmbahan saya).
- Siapkan 1 buah telur.
- Silahkan siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Silahkan siapkan Secukupnya garam.
- Silahkan siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Silahkan siapkan 5 butir bawang merah.
- Silahkan siapkan 4 siung bawang putih.
- Silahkan siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Silahkan siapkan 2 cm kunyit segar (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Siapkan Secukupnya daun pisang, panaskan diatas api kompor spy lemas.
- Siapkan Secukupnya lidi/tusuk gigi utk menyemat.
Cara Membuat 97. Pepes Tahu Jamur Kemangi
- Siapkan bahan-bahannya ya..layukan/lemaskan daun pisang diatas kompor kemudian lap bersih daunnya...
- Iris tipis jamur kancing, daun bawang dan cabe merah besar..petiki daun kemangi...sisihkan...dalam wadah, hancurkan tahu..(usahakan tahunya kering ya..jgn ada kandungan air rendamannya), sisihkan..blender bumbu halus, sisihkan...
- Mulai MENCAMPUR 👉👉 campur bahan irisan dan daun kemangi, aduk rata.. kemudian bumbu halus, aduk rata..kemudian telur, aduk rata...
- Terakhir, masukkan garam + merica + kaldu jamur..aduk rata..test rasa (cicipi sedikit saja)...Letakkan 1,5-2 sdm adonan diatas daun pisang, bungkus...lakukan sampai adonan habis...
- Tata dalam dandang..kukus sampai matang kurleb 30 menit..aroma ketika mengukusnya wangiiiiiiii bgt...menggugah selera..yummie..🤤🤤.
- Setelah 30 menit, pepes tahu siap utk dihidangkan dg nasi hangat...kali ini jadi teman lauknya sayur pecel dan ikan goreng... mantulll..👍.