7 Langkah Mudah Untuk Memasak Resep Pepes ikan cakalang sawi putih Nikmat

Hai Bunda pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Pepes ikan cakalang sawi putih yang bisa temen-temen coba di rumah.

Buat teman-teman yang sedang ingin membuat resep Pepes ikan cakalang sawi putih yang lezat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Pepes ikan cakalang sawi putih kepada bunda.

Pepes ikan cakalang sawi putih. Lihat juga resep Cakalang Bakar Sambal Matah enak lainnya! Pepes ikan yang akan kami hadirkan adalah pepes ikan dengan bahan dasar ikan patin. Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang Pepes juga banyak jenisnya terlebih bahan dasarnya berupa daging ataupun ikan serta bumbunya pun ada yang berbeda, ada yang menggunakan cara.

Tak ada salahnya anda mencoba resep ini. Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun pisang yang merasuk ke dalam hhhmmmm.luar biasa. Bunda dapat memasak resep Pepes ikan cakalang sawi putih dengan menggunakan 13 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 7 langkah mudah untuk memasak resep tersebut. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat resep Pepes ikan cakalang sawi putih.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Pepes ikan cakalang sawi putih :

1. Silahkan siapkan 4 ekor ikan cakalang (karena ikan ukuran besar jd dikukus dulu terus di suwir". Biar hemat daun pisang).
2. Siapkan 5 lembar sawi putih (saya pake yg ukuran besar) potong kecil".
3. Silahkan siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 2 siung Bawang putih.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas kunyit seukuran jempol.
7. Silahkan siapkan 3 biji kemiri.
8. Siapkan 6 biji cabe rawit (sesuai selera).
9. Silahkan siapkan 1 buah tomat. Iris kecil".
10. Siapkan secukupnya Kemangi.
11. Silahkan siapkan secukupnya Merica dan ketumbar.
12. Silahkan siapkan secukupnya Gula dan garam.
13. Siapkan secukupnya Daun untuk membungkus.

Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.

Cara Membuat Pepes ikan cakalang sawi putih

1. Kukus ikan cakalang, kemudian suwir".
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, merica, ketumbar, kunyit dan kemiri. Ulek sampai halus.
3. Campurkan ikan cakalang suwir dengan bumbu halus dan sawi putih yg sudah di potong". Tambahkan gula, garam, kemangi, telur dan tomat yg sudah diiris" kecil. Tambahkan air putih 2 sdm biar bumbu tercampur merata..
4. Siapkan daun pisang. Taruh berberapa bagian sesuai selera. Bungkus seperti lontong dan sematkan lidi di ujungnya. (Kalau aku pake straples biar cepet dan mudah bun 😊).
5. Kukus pepes selama kurang lebih 10 menit. Nggak usah lama" ya. Karena takutnya sawi putih terlalu layu (terlalu matang).
6. Angkat pepes kemudian dibakar dengan bara api/arang. Hehehe mulai ribet ya bun....😁 Ini ikan laut segar ya bun. Kandungan airnya sangat banyak. Jd dibakar itu buat ngilangin kadar air dan memunculkan aroma. Nantinya ikan akan menjadi lebih sedap dan enak.
7. Pepes siap dihidangkan.

Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.