Hai Bunda pada kesempatan kali ini saya mau membagikan resep Pesmol Ikan Patin yang bisa Anda coba di rumah.
Buat kalian yang sedang mencari resep Pesmol Ikan Patin yang nikmat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara menyajikan resep Pesmol Ikan Patin kepada bunda.
Pesmol Ikan Patin.
Anda dapat membuat resep Pesmol Ikan Patin dengan menggunakan 27 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 8 langkah mudah untuk membuat resep tersebut.
Berikut ini beberapa cara untuk membuat resep Pesmol Ikan Patin.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Pesmol Ikan Patin :
- Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong.
- Siapkan 1 bungkus santan intant isi 65ml.
- Siapkan Bahan Rendaman Ikan.
- Silahkan siapkan 1 sdt garam.
- Silahkan siapkan 1 sdm perasan air jeruk nipis.
- Silahkan siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Silahkan siapkan 4 butir kemiri.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran.
- Silahkan siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Silahkan siapkan Bumbu Cemplung.
- Silahkan siapkan 1 ruas langkuas, geprek.
- Silahkan siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 8 buah cabai rawit orange.
- Silahkan siapkan 1 batang irisan daun bawang.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Silahkan siapkan Minyak yg banyak utk menggoreng ikan.
- Silahkan siapkan 5 sdm minyak sisa goreng ikan untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 gelas belimbing air.
- Silahkan siapkan 1 sdt garam.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt cuka/air jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Langkah-Langkah Membuat Pesmol Ikan Patin
- Pertama, rendam ikan patin dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan..
- Siapkan bumbu halus dan bahan cemplung. Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan langkuas hingga matang dan harum..
- Masukan air dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga air mendidih..
- Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan ikan patin. Masak hingga kuah menyusut..
- Tambahkan cuka masak/air jeruk nipis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa.
- Masak hingga kuah susut dan mengental. Selesai deeehh....
- Hidangkan dipiring saji, taburi dengan bawang goreng ;).