9 Langkah Untuk Membuat Resep Ulen/uli ketan khas Cianjur Nikmat

Hai cantik pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep Ulen/uli ketan khas Cianjur yang bisa kalian coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang mencari resep Ulen/uli ketan khas Cianjur yang nikmat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara menyajikan resep Ulen/uli ketan khas Cianjur kepada kalian.

Ulen/uli ketan khas Cianjur. Buat akang teteh yg mager tapi pengen ngemil kini hadir makanan yang sedang viral " Ulen/Uli isi " Rasanya Renyah Tersedia juga aneka nasi ketan yg di sajikan hangat dan siap makan - Tansuke (ketan susu keju) - nasi ketan. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Ulen ketan bisa disimpan di dalam kulkas jika tidak segera disajikan karena camilan khas Sunda yang satu ini bisa tahan sampai satu minggu lho!

Baca Juga: Resep Ayam Bekakak Khas Sunda yang Kaya Rasa. AUSI (aya ulen isi) cemilan uli ketan isi khas sukabumi. Opak ketan terbuat dari campuran beras ketan, air juga kelapa parut dan garam. Anda dapat membuat resep Ulen/uli ketan khas Cianjur dengan menggunakan 3 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 9 langkah mudah untuk memasak resep tersebut. Berikut ini beberapa cara untuk memasak resep Ulen/uli ketan khas Cianjur.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ulen/uli ketan khas Cianjur :

1. Siapkan 4,5 liter beras ketan putih.
2. Siapkan 1 buah kelapa.
3. Siapkan Garam.

Semua bahan tadi ditumbuk hingga halus kemudian adonannya dibentuk bulat pipih. Tak ketinggalan, Cianjur punya makanan khas yang kepopulerannya sudah merambah hingga seantero Indonesia. CIANJUR, KOMPAS.com - Sate biasanya dihidangankan dengan nasi putih atau lontong. Berbeda dengan sate-sate daerah lain, orang Cianjur punya cara "Kalau dimakan dengan ketan, nasi kuning, dan sambel oncom memang itu ciri khas dari Cianjur, karena itu yang membedakan dengan daerah.

Cara Membuat Ulen/uli ketan khas Cianjur

1. Cuci beras ketan lalu rendam dan diamkan terlebih dahulu selama beberapa jam, biar tekstur beras nya lebih mantap.
2. Setelah itu masukan beras ke dalam langseng/dandang tunggu sampai setengah matang (gigih).
3. Sambil nunggu kita parut kelapa dulu ya bun.
4. Setelah selesai angkat nasi masukan ke dalam wadah lalu campur dengan kelapa yang telah di parut dan garam.
5. Masukan nasi ketan yang telah di campur kelapa kedalam langseng/dandang lagi tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, angkat lalu masukan ke dalam dulang kayu kemudian tumbuk menggunakan halu/lumpang kayu.
7. Setelah halus lalu cetak sesuai selera pakai daun.
8. Kemudian jemur di luar agar tekstur nya sedikit keras.
9. Uli/ulen siap di santap.

Laksa Cianjur sebagai makanan khas Cianjur Jawa Barat memiliki rasa yang lezat dan tentunya enak. Makanan ini banyak digeamri baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Cianjur, Jawa Barat. Jika anda berkesempatan mengunjungi Cianjur, anda juga wajib mencicipi sajian kuliner. Resep Uli ketan biasanya di sajikan dengan meminum kopi ataupun minum teh, pada saat santai bersama keluarga, terasa nikmat sekali bisa menyantap cemilan yang satu ini. Biasanya dihidangkan saat pesta, seperti hajatan pernikahan, pesta ulang tahun, syukuran anak yatim dan lain sebagainya.