Halo Bunda pada kesempatan kali ini saya mau membagikan resep Sate maranggi yang bisa teman-teman coba di rumah.

Buat temen-temen yang sedang mencari resep Sate maranggi yang mudah. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Sate maranggi kepada kalian.

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Bunda dapat memasak resep Sate maranggi dengan menggunakan 10 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 3 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak resep Sate maranggi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate maranggi :

Silahkan siapkan 300 gr daging sapi dan hati sapi.
Silahkan siapkan 2 siung bawang putih.
Silahkan siapkan 1 sendok teh merica.
Silahkan siapkan 1/2 Bawang Bombay.
Silahkan siapkan 1 siung bawang merah.
Silahkan siapkan 1 cm jahe.
Silahkan siapkan 1/2 cm pala.
Siapkan 1/3 sendok teh garam.
Siapkan 4 sendok makan kecap (saya pake kecap Bango).
Siapkan 2 sendok makan minyak.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate maranggi

Haluskan bumbu bawang putih, jahe, merica dan pala serta garam untuk marinasi daging sapi yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil dadu. Tumisan bombai jangan lupa masukkan juga ke bumbu halus dan marinasi selama 10 menit. Kalau sudah susun dengan tusuk sate, ditata hati ditaruh paling ujung..
Siapkan olesan bakar nya dengan campuran kecap dan minyak diirisi bawang merah, siapkan panggangan (saya pake happy call), sate bolak balik dipanggang dan diolesi bumbu oles tadi. Jika sudah terlihat matang angkat dan panggang sate bergantian..
Dan sate pun siap dinikmati dengan sambel kacang ataupun sambal kecap yang sudah pernah saya posting sebelumnya. Hmmm....lezaaat....selamat menikmati 🤗🤗🤗😘😘😘.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah tidak perlu diragukan lagi deh.