Halo cantik pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep Sate Maranggi yang bisa bunda coba di rumah.

Buat kalian yang sedang ingin membuat resep Sate Maranggi yang enak. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara membuat resep Sate Maranggi kepada teman-teman.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Kamu dapat membuat resep Sate Maranggi dengan menggunakan 15 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 3 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini beberapa langkah untuk menyajikan resep Sate Maranggi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate Maranggi :

Siapkan 500 gr daging sapi.
Siapkan 100 gr lemak sapi (resep asli tdk).
Siapkan 2 lbr daun pepaya.
Silahkan siapkan Bumbu marinasi.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Silahkan siapkan 2 cm kunyit.
Silahkan siapkan 1 sdt ketumbar.
Silahkan siapkan 1/2 sdt jintan.
Silahkan siapkan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Silahkan siapkan 3 sdm kecap manis.
Silahkan siapkan 2 sdm minyak goreng.
Silahkan siapkan Pelengkap.
Silahkan siapkan Saus kacang (selera).
Silahkan siapkan Tusuk sate (jangan lupa 😊).

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Sate Maranggi

Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap dan minyak goreng..
Cuci bersih daging dan lemak sapi, potong ukuran sate. Campur daging dg bumbu, remas². Lalu tusuk selang seling daging dan lemak. Lakukan hingga habis. Bungkus sate dg daun pepaya selama ±2 jam dlm kulkas..
Buka daun pepaya. Bakar sate diatas bara atau wajan anti lengket sampai kecoklatan. Siap disajikan bersama saus kacang..

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah tidak perlu diragukan lagi deh.