Halo cantik pada kesempatan kali ini saya mau sharing resep Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi yang bisa teman-teman coba di rumah.
Buat bunda yang sedang ingin menyajikan resep Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi yang simpel. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara memasak resep Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi kepada Anda.
Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi. Campurkan bumbu tumis ke dalam ikan dan sisakan untuk daun ubi. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa.
Tumis hingga mengeluarkan sedikit minyak. - Angkat dan lumuri ikan kembung dengan bumbu yang sudah ditumis.
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas, aduk rata, masukkan ikan, bumbui garam & gula, masak sampai ikan.
Kali ini menggunakan Ikan Kembung sebagai bahan dasar dengan Bumbu Kuning Spesial dengan cabai yang pedas.
Anda bisa menyajikan resep Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi dengan menggunakan 18 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 6 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut.
Berikut ini beberapa langkah untuk menyajikan resep Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi :
- Silahkan siapkan 1/2 kg ikan kembung segar.
- Siapkan 1 ikat daun ubi.
- Silahkan siapkan Jeruk lemon.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Garam dan gula.
- Silahkan siapkan Cabe rawit (aku si ga pake karena lagi kurangi pedes).
- Silahkan siapkan Bumbu halus.
- Silahkan siapkan 10 biji bawang merah.
- Siapkan 4 biji bawang putih.
- Siapkan Cabe merah kriting.
- Siapkan Cabe rawit merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Silahkan siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Buncis *Tumis Kangkung Kornet *Tumis Sawi Hijau Sosis *Capcay Kuah Cah Bakso Sehat Bergizi *Sayur Cah Buncis, Petsay, Wortel & Cakalang Goreng *Tumis daun ubi dan. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya.
Langkah-Langkah Membuat Pepes ikan kembung bumbu tumis daun ubi
- Bersihin ikan lalu Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit trus cuci bersih.
- Remat daun ubi pake garam, cuci bersih dan rebus sebentar sampai lunak. Tiriskan dan siram air dingin(biar tetep seger aja ya).
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai wangi, masukkan daun jeruk garam dan gula, tes rasa ya... Matikan api.
- Campurkan bumbu tumis ke dalam ikan dan sisakan untuk daun ubi.
- Bungkus dengan daun pisang beri daun salam dan sematkan lidi (aku pake tusuk gigi) kukus 30 menit ya baru de klo mau lbh nikmat panggang sebentar.
- Sajikan saat hangat.
Seperti yang sudah kita ketahui Baik itu ikan air tawar, seperti nila, ikan patin, ikan kembung ataupun ikan laut, seperti ikan tongkol Ambil sebagian bumbu halus yang dicampur dengan irisan bumbu lainnya lalu taruh di atas daun. Siapkan daun pisang lalu letakan ikan dan bumbu diatasnya. Resep Pepes Ikan Laut Pindang Kembung Bandeng Nila Mas Teri Beserta Cara Membuat Bumbunya. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan halus brsama daun jeruk , daun salam, asam jawa, dan serai hingga harum. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Kembung Sedap Nikmat.