Hai sayang pada kesempatan kali ini saya mau sharing resep Sate maranggi yang bisa bunda coba di rumah.

Buat bunda yang sedang mencari resep Sate maranggi yang simpel. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara memasak resep Sate maranggi kepada bunda.

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Kamu bisa menyajikan resep Sate maranggi dengan menggunakan 17 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 6 langkah mudah untuk memasak resep tersebut. Berikut ini beberapa langkah untuk menyajikan resep Sate maranggi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate maranggi :

Silahkan siapkan 3 ons daging sapi.
Siapkan Bumbu marinage.
Silahkan siapkan 4 bawang putih.
Siapkan 4 bawang merah.
Silahkan siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Silahkan siapkan 1/4 sdt merica.
Silahkan siapkan 3 sdm Air asam jawa.
Silahkan siapkan secukupnya Gula merah.
Silahkan siapkan 4 sdm Kecap manis.
Siapkan Garam.
Siapkan Daun pepaya utk mengukep daging agar empuk.
Siapkan Bahan untuk cocolan.
Siapkan 1 bawang merah.
Silahkan siapkan 1 tomat.
Siapkan 5 cabe kecil.
Silahkan siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Kecap.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.

Cara Membuat Sate maranggi

Ambil daun pepaya letakkan daging yg sdh diiris kotak, kmdn tutup selama 1 jam, biarkan.
Sementara kita ulek bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, mrica, gula merah, air asem jawa.
Setelah daging didiamkan dlm daun pepaya, keluarkan dan masukkan dalam bumbu yg sdh diulek td.
Kmdn masukkan dalam tusukan satenya.
Bakar, tambahkan kecap.
Untuk cocolannya: bawang merah, tomat, cabe kecilnya di iris2 diberi perasan jeruk nipis dan kecap manis.

Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah tidak perlu diragukan lagi deh.