4 Langkah Mudah Untuk Menyiapkan Resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak Enak

Lezat, Sehat dan Enak.

Hai sayang pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak yang bisa bunda coba di rumah.

Buat teman-teman yang sedang ingin membuat resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak yang enak. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara memasak resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak kepada bunda.

Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak.

Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak Anda dapat memasak resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak dengan menggunakan 21 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 4 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak :

  1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang (450-500 gram), gurat/sayat badan ikan.
  2. Silahkan siapkan 5 butir bawang merah, haluskan.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan.
  5. Siapkan 1 ruas jahe, haluskan.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit, haluskan.
  7. Siapkan 2 batang serai, iris tipis.
  8. Silahkan siapkan 4 lembar daun jeruk, rajang halus.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  12. Silahkan siapkan Bahan sambal:.
  13. Silahkan siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  14. Siapkan 3 buah cabai keriting merah.
  15. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  16. Silahkan siapkan 1 butir bawang merah.
  17. Siapkan 1 siung bawang putih.
  18. Silahkan siapkan 1/4 sdt garam.
  19. Silahkan siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  20. Siapkan Secuil terasi bakar.
  21. Siapkan 1 buah jeruk limau.

Cara Membuat Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak

  1. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata..
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, lalu lumurkan bumbu yang sudah ditumis secara merata di badan ikan. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
  3. Siapkan grill pan/panggangan/teflon. Panaskan margarin secukupnya, lalu panggang ikan sambil diolesi sisa bumbu. Kalau mau rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan kecap lagi saat memanggang. Panggang sampai ikan matang secara keseluruhan..
  4. Sambal dadak: ulek semua bahan sambal, kecuali jeruk limau. Setelah halus, kucuri air jeruk limau..