5 Langkah Mudah Untuk Memasak Resep Sambel Asem Khas Cirebon Lezat

Halo Bunda pada kesempatan kali ini saya mau sharing resep Sambel Asem Khas Cirebon yang bisa kalian coba di rumah.

Buat bunda yang sedang ingin memasak resep Sambel Asem Khas Cirebon yang simpel. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara membuat resep Sambel Asem Khas Cirebon kepada bunda.

Sambel Asem Khas Cirebon.

Bunda dapat membuat resep Sambel Asem Khas Cirebon dengan menggunakan 9 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 5 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat resep Sambel Asem Khas Cirebon.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sambel Asem Khas Cirebon :

1. Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
2. Siapkan 3 butir cabe rawit merah.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Silahkan siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 20 gr gula jawa.
6. Silahkan siapkan 5 sdm air asam jawa yang kental.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan 1 sdm terasi.
9. Silahkan siapkan Untuk pelengkapnya menggunakan sayur-sayuran rebus, saya menggunakan kangkung, toge, dan kol, bisa juga timun, wortel, dan sayur-sayur lain. Untuk kol dan timun direbus sampe overcook lebih enak.

Cara Membuat Sambel Asem Khas Cirebon

1. Rebus cabe dan bawang kira-kira 20 menit agar mudah diulek atau mempermudah blender memprosesnya jika malas mengulek ^.^.
2. Ulek atau blender cabe, bawang, hingga halus.
3. Tambahkan terasi dan gula merah, lanjut ulek.
4. Sesuaikan rasa, tambahkan garam dan air asam, cicipi. Sambel asem memiliki rasa asam yang dominan, dan manis yang menonjol.
5. Siap disajikan bersama sayur mayur dan krupuk atau hanya dengan krupuk, menjadi sambel krupuk ^.^.