11 Langkah Untuk Memasak Resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion Sedap

Halo cantik pada kesempatan kali ini saya akan membuat resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion yang bisa Anda coba di rumah.

Buat Anda yang sedang ingin memasak resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion yang nikmat. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara menyajikan resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion kepada temen-temen.

Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion.

Bunda dapat membuat resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion dengan menggunakan 16 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 11 langkah mudah untuk membuat resep tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat resep Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion :

1. Silahkan siapkan 4 ekor ikan peda (kembung) ukuran agak besar.
2. Silahkan siapkan 1/2 biji buah nenas uk. kecil, potong potong kecil.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Silahkan siapkan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Silahkan siapkan beberapa lembar daun jeruk.
9. Siapkan 4 cabe merah besar.
10. Silahkan siapkan 25 biji cabe rawit (boleh dikurangi).
11. Siapkan 2 cabe hijau, iris serong.
12. Siapkan 1 batang serai, iris tipis.
13. Siapkan 4 buah tomat, potong potong.
14. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
15. Siapkan secukupnya garam, gula, merica bubuk.
16. Siapkan secukupnya daun pisang.

Berikut Langkah Untuk Membuat Pepes Peda Sambal Nenas #Dandelion

1. Bersihkan ikan, beri jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas cuci bersih..
2. Siapkan bahan bawang merah putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, kunyit, jahe, garam, merica, gula.
3. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender karena ingin praktis. Tapi saya sarankan agar bumbu diulek saja agar tidak berair dan rasanya lebih nikmat..
4. Masukan bumbu dalam wadah besar lalu koreksi rasanya. Pastikan asinnya sudah pas..
5. Masukan ikan ke dalam bumbu, aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap. Bumbunya terlihat berair karena pada saat dblender ditambahkan air, jadi diulek saja yaaa...
6. Masukan bahan potongan nenas, tomat, cabe hijau, serai, kemangi pada ikan..
7. Aduk rata, kemudian siapkan pembungkusnya. Nenas sendiri nantinya akan mengeluarkan sari juice nya, makanya tidak saya sarankan diblender..
8. Bungkus rapi ikan menjadi beberapa bagian.
9. Lalu kukus kurang lebih 45 menit.
10. Setelah dikukus baru kemudian dibakar di atas pembakaran, (saya menggunakan happy call) Agar bumbunya lebih padat dan wangi.
11. Setelah cukup kering, angkat dan sajikan..