3 Langkah Mudah Untuk Membuat Resep Ayam Bekakak Sambal Kecap Nikmat

Lezat, Sehat dan Enak.

Hai sayang pada kesempatan kali ini saya mau membuat resep Ayam Bekakak Sambal Kecap yang bisa temen-temen coba di rumah.

Buat temen yang sedang ingin memasak resep Ayam Bekakak Sambal Kecap yang enak. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk membagikan bagaimana cara membuat resep Ayam Bekakak Sambal Kecap kepada kalian.

Ayam Bekakak Sambal Kecap. Bosan sama olahan ayam yang itu-itu aja, nyoba bikin ayam bekakak. Alhamdulillah suami dan anak lahap makannya☺️. Sajikan dengan ditambah sambal kecap (cabe rawit merah, bawang merah, tomat, jeruk limo dan kecap).

Ayam Bekakak Sambal Kecap Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak. Siapkan sambal kecap sesaat sebelum dihidangkan. Bunda bisa menyajikan resep Ayam Bekakak Sambal Kecap dengan menggunakan 16 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 3 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut. Berikut ini beberapa cara untuk membuat resep Ayam Bekakak Sambal Kecap.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Ayam Bekakak Sambal Kecap :

  1. Silahkan siapkan 1 Ekor Ayam ukuran sedang.
  2. Siapkan Bumbu Halus :.
  3. Silahkan siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Silahkan siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Silahkan siapkan 2 butir kemiri.
  6. Silahkan siapkan Bumbu tambahan :.
  7. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe (geprek).
  8. Siapkan 1 helai sereh.
  9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
  11. Silahkan siapkan 1 sdt garam.
  12. Silahkan siapkan gula pasir.
  13. Siapkan 1 buah gula merah.
  14. Siapkan 2 sdm mentega (optional).
  15. Silahkan siapkan 5 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango).
  16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Jika dibiarkan terlalu lama tomat akan menyebabkan sambal berair sehingga mengurangi kenikmatan rasa sambal. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di.

Berikut Langkah Untuk Membuat Ayam Bekakak Sambal Kecap

  1. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan tambahan semua dimasukan menjadi satu..
  2. Setelah ayamnya berubah warna kecoklatan dan bumbunya meresap lalu bakar/ panggang ayam tadi sampai berubah warna.
  3. Sajikan dengan ditambah sambal kecap (cabe rawit merah, bawang merah, tomat, jeruk limo dan kecap)..

Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang. Namun ada juga ayam bekakak goreng. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti potongan mentimun, daun kemangi, kol dan juga leunca jika suka. Bakar ayam dengan bara arang hingga harum sambil diolesi mentega.