4 Langkah Memasak Resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes Enak

Halo cantik pada kesempatan kali ini saya mau membagikan resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes yang bisa bunda coba di rumah.

Buat kalian yang sedang ingin memasak resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes yang sederhana. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba untuk sharing bagaimana cara membuat resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes kepada Anda.

04. Pepes Ikan Mas Pedes.

Anda dapat membuat resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes dengan menggunakan 19 bahan yang dapat diperoleh dengan mudah dan 4 langkah mudah untuk menyajikan resep tersebut. Berikut ini beberapa cara untuk menyajikan resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat 04. Pepes Ikan Mas Pedes :

1. Silahkan siapkan 1 Ekor Ikan Mas.
2. Silahkan siapkan Secukupnya Garam.
3. Silahkan siapkan 1 Buah Jeruk Nipis / Limo.
4. Silahkan siapkan Secukupnya Penyedap.
5. Silahkan siapkan 2 Buah Tomat (Selera).
6. Siapkan 5 Ikat Daun Kemangi.
7. Silahkan siapkan 3 Batang Serai.
8. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
9. Siapkan Secukupnya Daun Pisang.
10. Silahkan siapkan Secukupnya Cabe Rawet Merah.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 Butir Bawang Merah.
13. Silahkan siapkan 5 Butir Bawang Putih.
14. Silahkan siapkan 1 Ruas Kunyit.
15. Silahkan siapkan 1 Ruas Jahe.
16. Siapkan 2 Butir Kemiri.
17. Silahkan siapkan 8 Buah Cabe Merah Keriting.
18. Siapkan 3 Buah Cabe Rawit Merah.
19. Silahkan siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Cara Membuat 04. Pepes Ikan Mas Pedes

1. Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya..
2. Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional)..
3. Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus..
4. Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆..